Bagel au chèvre

Name: Bagel au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 bagels; 1 bûche de chèvre 200 g Soignon; 4 pétales de tomates confites; 8 tranches de jambon cru; 2 oignons; 2 cuillères à soupe de miel; Quelques feuilles de salade; Quelques pignons de pin

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

4 bagels
1 bûche de chèvre 200 g Soignon
4 pétales de tomates confites
8 tranches de jambon cru
2 oignons
2 cuillères à soupe de miel
Quelques feuilles de salade
Quelques pignons de pin

Étapes de la recette

Épluchez et émincez les oignons.

Versez-les dans une casserole avec le miel et un peu de matière grasse.

Faites cuire pendant 20 minutes sur feu moyen. En milieu de cuisson, versez un fond d’eau. Les oignons doivent être caramélisés. Laissez refroidir.

Coupez les bagels en deux et toastez-les.

Déposez des feuilles de salade.

Ajoutez le jambon, et répartissez des oignons au miel et des pignons de pin.

Terminez en ajoutant 4 tranches de bûche de chèvre et refermez.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Épluchez et émincez les oignons.
Versez-les dans une casserole avec le miel et un peu de matière grasse.
Faites cuire pendant 20 minutes sur feu moyen. En milieu de cuisson, versez un fond d’eau. Les oignons doivent être caramélisés. Laissez refroidir.
Coupez les bagels en deux et toastez-les.
Déposez des feuilles de salade.
Ajoutez le jambon, et répartissez des oignons au miel et des pignons de pin.
Terminez en ajoutant 4 tranches de bûche de chèvre et refermez.