Bagel au chèvre

Étapes de la recette

1. Épluchez et émincez les oignons.

2. Versez-les dans une casserole avec le miel et un peu de matière grasse.

3. Faites cuire pendant 20 minutes sur feu moyen. En milieu de cuisson, versez un fond d’eau. Les oignons doivent être caramélisés. Laissez refroidir.

4. Coupez les bagels en deux et toastez-les.

5. Déposez des feuilles de salade.

6. Ajoutez le jambon, et répartissez des oignons au miel et des pignons de pin.

7. Terminez en ajoutant 4 tranches de bûche de chèvre et refermez.