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Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Étapes de la recette
Mélangez dans un bol farine, l’œuf entier, le jaune d’œuf et le bicarbonate.
Ajoutez au fur et à mesure la bière ou le vin blanc puis les herbes.
Laissez reposer la pâte 5 min.
Coupez le fromage de chèvre en cubes de 1 cm de côté.
Trempez les morceaux de fromage dans la pâte à frire à l'aide d'une fourchette puis plongez-les dans un bain d'huile bouillante 30 secondes chacun.
Égouttez-les sur un papier absorbant et dégustez aussitôt.
Crédit photo : Pierre-Louis Viel
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