Burger de chèvres au lard

Name: Burger de chèvres au lard
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 bûche de chèvre nature 150g Soignon; 12 tranches de poitrine de lard fumée; 4 pains à hot dog; 3 tomates; 1 avocat; ½ oignon rouge; Du mesclun; 4 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne; 2 cuillères à soupe de miel; Quelques gouttes de sauce pimentée; Sel, poivre

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

1 bûche de chèvre nature 150g Soignon
12 tranches de poitrine de lard fumée
4 pains à hot dog
3 tomates
1 avocat
½ oignon rouge
Du mesclun
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
2 cuillères à soupe de miel
Quelques gouttes de sauce pimentée
Sel, poivre

Étapes de la recette

Mélangez dans un bol la mayonnaise, la moutarde, le miel et la sauce pimentée. Réservez au frais.

Coupez les tomates et l’avocat en petits dés. Hachez l’oignon rouge.

Mélangez ces ingrédients dans un bol. Assaisonnez de sel et de poivre.

Coupez votre bûche de chèvre en rondelles et entourez les de poitrine de lard fumée. Faites les revenir 2 minutes de chaque côté.

Coupez les pains en deux et toastez-les. Badigeonnez la base de sauce.

Déposez les légumes et la salade. Ajoutez 3 chèvres au lard sur chaque burger. Refermez et dégustez!

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Pour réaliser cette recette

La Bûche de Chèvre Nature 150g

Étapes de la recette

Mélangez dans un bol la mayonnaise, la moutarde, le miel et la sauce pimentée. Réservez au frais.
Coupez les tomates et l’avocat en petits dés. Hachez l’oignon rouge.
Mélangez ces ingrédients dans un bol. Assaisonnez de sel et de poivre.
Coupez votre bûche de chèvre en rondelles et entourez les de poitrine de lard fumée. Faites les revenir 2 minutes de chaque côté.
Coupez les pains en deux et toastez-les. Badigeonnez la base de sauce.
Déposez les légumes et la salade. Ajoutez 3 chèvres au lard sur chaque burger. Refermez et dégustez!