Cake au citron et yaourt au lait de chèvre vanillé

5/5 (2 avis)
Desserts
Aller à la préparation
Préparation 25 min
Cuisson 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

8 personnes

  • 200g de farine

  • 200g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 4 œufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 100g de beurre

  • 1 citron râpé

  • 1 yaourt au lait de chèvre Soignon saveur vanille

  • Pour le glaçage :

  • Du sucre glace

  • 2 càs de jus de citron

Étapes de la recette

Garder mon écran éveillé

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 190°. Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson.

  • Etape 2

    Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs d’œufs en neige, puis réservez-les.

  • Etape 3

    Faites fondre le beurre au micro-ondes.

  • Etape 4

    Zestez le citron et pressez-le pour en récolter le jus.

  • Etape 5

    Travaillez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre.

  • Etape 6

    Ajoutez-y le citron râpé, la farine, la levure, le beurre fondu la moitié du jus du citron puis le yaourt.

  • Etape 7

    Incorporez-y délicatement les blancs en neige à l’aide d’une Maryse en soulevant la préparation du fond vers les bords tout en tournant le saladier.

  • Etape 8

    Versez la préparation dans le moule à cake puis enfournez à 190°C pendant 30 minutes.

  • Etape 9

    Pendant la cuisson du gâteau préparez le glaçage : versez du sucre glace sur le jus de citron. Mélangez jusqu’à obtenir un glaçage onctueux puis versez la préparation sur le gâteau refroidi.

Logo Soignon - Favicon

Votre avis compte !

Quelle note donneriez-vous à cette recette ?

Merci pour votre avis ! Votre note a bien été prise en compte.

Découvrez d'autres recettes

Découvrez nos recettes

Nos derniers articles

Découvrez tous nos articles
Dégustation

11 recettes végétariennes au fromage de chèvre

Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..

Dégustation

8 recettes de feuilletés au fromage de chèvre

Ce soir, vous avez envie d’innover… Cependant, vous ne supportez plus votre feuilleté au chorizo et chèvre favori ou la recette transmise de génération en génération dans votre famille : le feuilleté courgette chèvre. On a une solution pour vous. Trouvez l’inspiration en parcourant ces 8 idées de recettes originales de feuilletés au fromage de chèvre.

Découvrez tous nos articles