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Cake aux tomates séchées, olives et fromage de chèvre
4,2/5 (102 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 30 min
Cuisson 30 min
Niveau Accessible
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
8 personnes
- 100 g de bûche Tradition Soignon
- 50 g de râpé de chèvre Soignon
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 180 g de farine
- 100 ml de lait
Poivre
- 10 tomates séchées à l’huile
- 50 g d’olives vertes dénoyautées
Basilic
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Etape 2
Égouttez les tomates séchées, parsemez-les de basilic.
Etape 3
Coupez les olives en rondelles. Découpez le fromage en morceaux.
Etape 4
Dans un saladier, fouettez les œufs entiers, ajoutez petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporez le râpé de chèvre et poivrez. Mélangez bien la préparation. Ajoutez les tomates, les olives et les tranches de chèvre.
Etape 5
Découpez le fromage en morceaux.
Etape 6
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte à cake dans le moule puis mettez-le à cuire pendant 30 minutes environ.
Etape 7
Démoulez le cake à la sortie du four. Laissez refroidir avant de le manger.
Etape 8
Démoulez le cake à la sortie du four. Laissez refroidir.
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