Cassolette de calamar et fromage de chèvre

Cassolette de calamar et fromage de chèvre

Name: Cassolette de calamar et fromage de chèvre
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 135 g dés de chèvre Soignon; 220 g de calamar; 150 g de petits pois; 30 g d'Échalote hachée; 10 g d'ail haché; 25 g de ciboulette hachée; 1 càs de jus de citron jaune; 1 pincée poivre blanc; 1 pincée sel fin; 1 càs d'huile d’olive

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 90 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

135 g dés de chèvre Soignon
220 g de calamar
150 g de petits pois
30 g d'Échalote hachée
10 g d'ail haché
25 g de ciboulette hachée
1 càs de jus de citron jaune
1 pincée poivre blanc
1 pincée sel fin
1 càs d'huile d’olive

Étapes de la recette

Taillez les calamars en fines rondelles et faites les revenir avec l'huile d'olive.

Ajoutez l'ail et l'échalote et déglacez au jus de citron. Salez, poivrez.

Ajoutez les petits pois et laissez cuire.

Retirez du feu, ajoutez les cubes de chèvre et la ciboulette ciselée.

Servez tout de suite.

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Pour réaliser cette recette

Les Cubes de Chèvre 120g

Étapes de la recette

Taillez les calamars en fines rondelles et faites les revenir avec l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail et l'échalote et déglacez au jus de citron. Salez, poivrez.
Ajoutez les petits pois et laissez cuire.
Retirez du feu, ajoutez les cubes de chèvre et la ciboulette ciselée.
Servez tout de suite.