nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Croque-monsieur chèvre frais épinard
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
- 2 pots de Chèvre Fouetté Nature Soignon
- 8 tranches de pain de mie complet
- 2 oignons
- 8 cerneaux de noix
- 300 g de pousses d’épinard
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Étapes de la recette
Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer un peu d’huile et faites les revenir sur feu moyen. Laissez caraméliser puis baissez le feu et poursuivez la cuisson 15 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer dans une autre poêle de l’huile et faites cuire sur feu doux les pousses d’épinard. Salez et poivrez.
Tartinez chaque tranche de pain de mie de chèvre frais.
Répartissez sur 4 d’entre elles les épinards, les oignons, les cerneaux concassées.
Refermez et faites cuire dans un appareil à croque (ou au four 15 minutes à 180°C).
Étapes de la recette
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Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer un peu d’huile et faites les revenir sur feu moyen. Laissez caraméliser puis baissez le feu et poursuivez la cuisson 15 minutes.
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Pendant ce temps, faites chauffer dans une autre poêle de l’huile et faites cuire sur feu doux les pousses d’épinard. Salez et poivrez.
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Tartinez chaque tranche de pain de mie de chèvre frais.
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Répartissez sur 4 d’entre elles les épinards, les oignons, les cerneaux concassées.
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Refermez et faites cuire dans un appareil à croque (ou au four 15 minutes à 180°C).
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