nutrition
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Feuilleté au chèvre et épinard
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Ingrédients
- 1 Bûche de chèvre frais Soignon
- 400g d'épinards
- 10cl de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d’œuf
- 1 pâte feuilletée
- Sel et poivre
Étapes de la recette
Hachez les épinards. Ajoutez la crème. Salez, poivrez à votre convenance.
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte feuilletée et la couper en 4 carrés de 10X10 pour réaliser les 4 feuilletés.
Répartissez les épinards au centre (environ 2 bonnes cuillères par feuilleté).
Ajoutez 1 tranche épaisse de bûche de chèvre frais et repliez les 4 coins de la pâte vers l'intérieur pour former un carré. Répétez l'opération 3 fois.
Posez les feuilletés sur une plaque allant au four et passez un coup de dorure à l'aide d'un pinceau.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
Servez bien chaud accompagné d'une petite salade.
Étapes de la recette
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Hachez les épinards. Ajoutez la crème. Salez, poivrez à votre convenance.
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Préchauffez le four à 180°C
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Étalez la pâte feuilletée et la couper en 4 carrés de 10X10 pour réaliser les 4 feuilletés.
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Répartissez les épinards au centre (environ 2 bonnes cuillères par feuilleté).
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Ajoutez 1 tranche épaisse de bûche de chèvre frais et repliez les 4 coins de la pâte vers l'intérieur pour former un carré. Répétez l'opération 3 fois.
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Posez les feuilletés sur une plaque allant au four et passez un coup de dorure à l'aide d'un pinceau.
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Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
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Servez bien chaud accompagné d'une petite salade.
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