Feuilleté de Noël aux champignons et bûche de chèvre

Feuilleté de Noël aux champignons et bûche de chèvre

Name: Feuilleté de Noël aux champignons et bûche de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

1 bûche Tradition Soignon
1 pâte feuilletée
400 g de champignons de Paris
1 oignon
4 c.à.s de persil haché
1 jaune d’oeuf
Sel, poivre

Étapes de la recette

Hachez finement les champignons et l'oignon, puis faites-les cuire ensemble dans une poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Retirez du feu, salez, poivrez et ajoutez le persil.

Découpez un rectangle de pâte feuilletée assez grand pour envelopper la bûche de chèvre.

Étalez les champignons sur la pâte, placez la bûche de chèvre au centre, puis repliez la pâte et soudez bien les bords. Badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf.

Préchauffez le four à 190°C, enfournez pour 15 minutes, puis servez avec une salade verte agrémentée de noix de pécan et de morceaux de pomme.

Alors, c'était bon ?

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Tradition 200g

Étapes de la recette

Hachez finement les champignons et l'oignon, puis faites-les cuire ensemble dans une poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Retirez du feu, salez, poivrez et ajoutez le persil.
Découpez un rectangle de pâte feuilletée assez grand pour envelopper la bûche de chèvre.
Étalez les champignons sur la pâte, placez la bûche de chèvre au centre, puis repliez la pâte et soudez bien les bords. Badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf.
Préchauffez le four à 190°C, enfournez pour 15 minutes, puis servez avec une salade verte agrémentée de noix de pécan et de morceaux de pomme.