nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Fromage de chèvre chaud sur salade bis
Nombre de personnes
3 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Ingrédients
- Poivre et sel
- 6 tranches de bûche Sainte Maure
- 6 tranches de baguette
- 300 g de roquette et feuilles de chêne mélangé
- 20 g de maïs
- 50 g tomate cerise
- 2 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de moutarde
Étapes de la recette
Déposer une tranche épaisse de bûche Ste Maure sur chaque tranche de baguette.
Faire rôtir au four chaud (200°C) pendant 10 min.
Mélanger dans un saladier les salades.
Ajouter le maïs et les tomates-cerises coupées en deux
Assaisonner avec la vinaigrette.
Vinaigrette
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisins
1 cuillère de vinaigre de vin
1 cuillère à café de moutarde
sel, poivre
Étapes de la recette
-
Déposer une tranche épaisse de bûche Ste Maure sur chaque tranche de baguette.
-
Faire rôtir au four chaud (200°C) pendant 10 min.
-
Mélanger dans un saladier les salades.
-
Ajouter le maïs et les tomates-cerises coupées en deux
-
Assaisonner avec la vinaigrette.
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Vinaigrette
-
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisins
-
1 cuillère de vinaigre de vin
-
1 cuillère à café de moutarde
-
sel, poivre
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