nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Galette de chèvre au saumon, courgette et aubergine
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
45 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
- Bûche à teneur réduite en sel (12 tranches)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 poivron rouge
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 courgette
- 1/2 aubergine
- 1 c. à café de basilic haché
- 4 galettes de blé noir
- Sel et poivre
Étapes de la recette
Épluchez et lavez les légumes, coupez les en morceaux et faites les revenir à l’huile d’olive (les légumes doivent rester croquants).
Ajoutez le basilic.
Salez, poivrez.
Répartissez la garniture de légumes (déjà chaude) dans les galettes.
Ajoutez le saumon et 3 tranches de bûche de chèvre par galette.
Faites les réchauffer au four ou à la poêle.
Étapes de la recette
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Épluchez et lavez les légumes, coupez les en morceaux et faites les revenir à l’huile d’olive (les légumes doivent rester croquants).
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Ajoutez le basilic.
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Salez, poivrez.
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Répartissez la garniture de légumes (déjà chaude) dans les galettes.
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Ajoutez le saumon et 3 tranches de bûche de chèvre par galette.
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Faites les réchauffer au four ou à la poêle.
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