Galette de chèvre au saumon, courgette et aubergine

3/5 (1 avis)
Plats
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Préparation 45 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • Bûche à teneur réduite en sel (12 tranches)

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1/2 poivron rouge

  • 4 tranches de saumon fumé

  • 1 courgette

  • 1/2 aubergine

  • 1 càc de basilic haché

  • 4 galettes de blé noir

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Épluchez et lavez les légumes, coupez les en morceaux et faites les revenir à l’huile d’olive (les légumes doivent rester croquants).

  • Etape 2

    Ajoutez le basilic.

  • Etape 3

    Salez, poivrez.

  • Etape 4

    Répartissez la garniture de légumes (déjà chaude) dans les galettes.

  • Etape 5

    Ajoutez le saumon et 3 tranches de bûche de chèvre par galette.

  • Etape 6

    Faites les réchauffer au four ou à la poêle.

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