Lunchbox Poke Bowl au chèvre

5/5 (10 avis)
Recettes de plat Recettes healthy Recettes faciles et rapides
Aller à la préparation
Préparation 2 h 30 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

1 personnes

  • 3 tranches de Bûche Sainte-Maure Soignon

  • 1 petit pavé de saumon

  • 40 g de riz

  • 2 tranches de betterave

  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càs de jus de citron
  • 1 càs d’huile de sésame

  • 1 carotte

  • 2 brins de persil

  • 1 filet de jus de citron

  • 1 filet d’huile

  • Sel, poivre

Étapes de la recette

Garder mon écran éveillé

  • Etape 1

    Coupez le saumon en dés et versez dans un sac congélation. Ajoutez-y la sauce soja, le jus de citron et l’huile de sésame. Fermez le sac congélation et malaxez le poisson. Placez au frais pour 2 heures (minimum).

  • Etape 2

    Pendant ce temps, faites cuire le riz dans un grand volume d’eau salée. Egouttez et laissez refroidir.

  • Etape 3

    Faites dorer les rondelles de chèvre quelques minutes au four.

  • Etape 4

    Épluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets. Arrosez d’un filet d’huile et de jus de citron. Ajoutez le persil ciselé et un peu de sel.

  • Etape 5

    Placez les différents ingrédients dans une lunchbox : les bâtonnets de carottes d’un côté. Puis alternez les rondelles de chèvre et les tranches de betterave.

  • Etape 6

    Terminez enfin avec le riz et ajoutez par-dessus les cubes de saumon. Arrosez d’un peu de marinade.

Logo Soignon - Favicon

Votre avis compte !

Quelle note donneriez-vous à cette recette ?

Merci pour votre avis ! Votre note a bien été prise en compte.

Ensemble et engagés !

De nos chèvreries réunis en coopérative jusqu’à la fabrication de nos fromages de chèvre, nous déployons des actions en faveur de la qualité de nos produits, de l’accompagnement de nos éleveurs et de l’amélioration continue de nos pratiques.
Découvrez les engagements et initiatives portées par notre coopérative.
Des éleveurs en coopérative ... Pour des produits sains et de qualité ... Pour la planète ... Pour une économie locale et solidaire

Découvrez d'autres recettes

Découvrez nos recettes

Nos derniers articles

Découvrez tous nos articles
recette-petit-dejeuner-sale-soignon
Bien manger son fromage de chèvre

Petit-déjeuner salé : 8 idées équilibrées avec du fromage de chèvre (prêtes en 5 minutes)

Du chèvre frais sur une tartine encore chaude, quelques légumes croquants, un œuf fondant… Le petit-déjeuner salé a tout pour réveiller les papilles dès le matin. Et nul besoin de passer des heures en cuisine : en cinq minutes, quelques ingrédients bien choisis suffisent pour préparer un petit-déjeuner aussi gourmand que facile à composer. Voici 8 idées simples pour changer des tartines beurrées ou du traditionnel bol de céréales et varier les plaisirs dès le réveil.

Dégustation

11 recettes végétariennes au fromage de chèvre

Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..

Découvrez tous nos articles