Madeleines de courgettes-menthe et chêvre

4/5 (8 avis)
Apéritifs
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

20 personnes

  • 1 bûchette Soignon

  • 1 courgette

  • 150 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • Sel et poivre

  • 1 œuf

  • 6 cl d’huile d’olive

  • 8 cl de lait

  • Quelques feuilles de menthe ciselée du jardin ! (facultatif)

Étapes de la recette

Garder mon écran éveillé

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 180 °.

  • Etape 2

    Lavez la courgette et râpez-la.

  • Etape 3

    Émiettez la bûchette de fromage de chèvre à la fourchette au dessus de la courgette. Réservez.

  • Etape 4

    Battez l’œuf, l’huile et le lait ensemble et assaisonnez.

  • Etape 5

    Dans un autre récipient, mélangez le sel, la levure et la farine. Incorporez à la préparation d’œuf, l’huile et le lait et remuez bien. Ajoutez le fromage et la courgette râpée.

  • Etape 6

    Mélangez délicatement… enfin pas trop ! mais pas battre non plus !

  • Etape 7

    Versez dans les empreintes de votre choix …

  • Etape 8

    Ici mini moule à madeleines en silicone (20 par plaque). J’obtiens donc 60 mini madeleines.

Logo Soignon - Favicon

Votre avis compte !

Quelle note donneriez-vous à cette recette ?

Merci pour votre avis ! Votre note a bien été prise en compte.

Découvrez d'autres recettes

Découvrez nos recettes

Nos derniers articles

Découvrez tous nos articles
Dégustation

11 recettes végétariennes au fromage de chèvre

Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..

Dégustation

8 recettes de feuilletés au fromage de chèvre

Ce soir, vous avez envie d’innover… Cependant, vous ne supportez plus votre feuilleté au chorizo et chèvre favori ou la recette transmise de génération en génération dans votre famille : le feuilleté courgette chèvre. On a une solution pour vous. Trouvez l’inspiration en parcourant ces 8 idées de recettes originales de feuilletés au fromage de chèvre.

Découvrez tous nos articles