nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Mille-feuille de pommes de terre au chèvre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
35 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
- 1 Bûche Sainte-Maure 200g
- 4 belles pommes de terre
- 1/4 d'oignon rouge
- 1 petit bouquet de thym
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Étapes de la recette
Préchauffez le four à 160°C.
Épluchez, lavez et coupez très finement les pommes de terre en tranches. Faites de même avec l'oignon rouge. Coupez également des tranches de bûche.
A l'aide d'un pinceau, huilez un moule à muffins. Déposez 3 fines tranches de pommes de terre, puis une tranche de chèvre, mettez de nouveau 3 tranches de pommes de terre et ainsi de suite en terminant par l’oignon rouge.
Salez, poivrez et saupoudrez de thym. Arrosez ensuite d'un trait d'huile d'olive.
Enfournez pendant 25 minutes et ajoutez de l'huile d'olive au fur et à mesure de la cuisson.
Étapes de la recette
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Préchauffez le four à 160°C.
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Épluchez, lavez et coupez très finement les pommes de terre en tranches. Faites de même avec l'oignon rouge. Coupez également des tranches de bûche.
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A l'aide d'un pinceau, huilez un moule à muffins. Déposez 3 fines tranches de pommes de terre, puis une tranche de chèvre, mettez de nouveau 3 tranches de pommes de terre et ainsi de suite en terminant par l’oignon rouge.
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Salez, poivrez et saupoudrez de thym. Arrosez ensuite d'un trait d'huile d'olive.
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Enfournez pendant 25 minutes et ajoutez de l'huile d'olive au fur et à mesure de la cuisson.
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