Mini cakes surprise aux tomates séchées, pesto et chèvre

Mini cakes surprise aux tomates séchées, pesto et chèvre

Name: Mini cakes surprise aux tomates séchées, pesto et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

6 mini-bûches de chèvre Soignon
12cl de lait
3 oeufs
150g de farine
5g de levure chimique
10cl d'huile d'olive
15g de pesto
40g de tomates séchées
Quelques pignons de pin torréfiés
Sel, poivre

Étapes de la recette

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et les œufs.

Ajoutez l’huile d’olive, le lait, le pesto. Salez, poivrez et mélangez.

Ajoutez les tomates séchées coupées en petites lamelles. Salez, poivrez et ajoutez les pignons de pin préalablement torréfiés.

Beurrez les mini moules (ou utilisez des moules en carton), remplissez-les aux 3/4 puis glissez-y une mini bûche Soignon et poursuivez le remplissage.

Enfournez pendant 20 min à 180°C.

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Pour réaliser cette recette

Les mini-bûches en filet 6x25g

Étapes de la recette

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et les œufs.
Ajoutez l’huile d’olive, le lait, le pesto. Salez, poivrez et mélangez.
Ajoutez les tomates séchées coupées en petites lamelles. Salez, poivrez et ajoutez les pignons de pin préalablement torréfiés.
Beurrez les mini moules (ou utilisez des moules en carton), remplissez-les aux 3/4 puis glissez-y une mini bûche Soignon et poursuivez le remplissage.
Enfournez pendant 20 min à 180°C.