Mini Croissants au chèvre frais et saumon fumé

4,4/5 (34 avis)
Recettes d'apéritif Recettes de brunch
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Préparation 14 min
Cuisson 13 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 Fouetté de Chèvre Soignon
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 jaune d’oeuf

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Coupez très finement les tranches de saumon fumé. Préchauffez le four à 190°C.

  • Etape 2

    Étalez le chèvre frais sur la pâte feuilletée puis répartissez le saumon. Coupez la pâte feuilletée en 16 triangles (d’abord en 4 puis chaque quart en 4).

  • Etape 3

    Roulez les triangles sur eux-mêmes en partant du côté le plus large vers le centre. Déposez les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  • Etape 4

    Dorez les croissants au jaune d’oeuf et enfournez pour 15 minutes.
    Servez tiède !

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