nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
One pot pasta poulet et chèvre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
- 1 Bûche de chèvre Sainte-Maure Soignon
- 400 g de penne
- 2 blancs de poulet
- 150 de pousses d’épinard
- 5 tranches de tomates confites
- 80 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 50 cl d'eau
- Quelques brins de persil
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Étapes de la recette
Emincez les blancs de poulet.
Coupez les tranches de tomates confites en dés.
Faites chauffer un peu d’huile dans une grande sauteuse et faites revenir les blancs de poulet et les pousses d’épinard quelques minutes.
Ajoutez l’eau, la crème, la moutarde, les pâtes, les tomates confites. Salez, poivrez.
Faites cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce devienne crémeuse.
Au moment du service, ajoutez du persil ciselé et des tranches de bûche de chèvre. Servez aussitôt.
Étapes de la recette
-
Emincez les blancs de poulet.
-
Coupez les tranches de tomates confites en dés.
-
Faites chauffer un peu d’huile dans une grande sauteuse et faites revenir les blancs de poulet et les pousses d’épinard quelques minutes.
-
Ajoutez l’eau, la crème, la moutarde, les pâtes, les tomates confites. Salez, poivrez.
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Faites cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce devienne crémeuse.
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Au moment du service, ajoutez du persil ciselé et des tranches de bûche de chèvre. Servez aussitôt.
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