Pancakes aux yaourts de Chèvre Soignon

Name: Pancakes aux yaourts de Chèvre Soignon
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 2 yaourts au lait de chèvre Soignon; 140g de farine de blé; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sucre; 1 pincée de sel; 2 œufs; 20g de beurre fondu

En famille

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 65 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

2 yaourts au lait de chèvre Soignon
140g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
20g de beurre fondu

Étapes de la recette

Préparez la pâte à pancakes : mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Faites un puits, ajoutez les deux yaourts de chèvre et les œufs. Mélangez le tout avec un fouet puis ajoutez le beurre fondu. Bien mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Laissez la pâte reposer pendant une heure.
Faites chauffer une petite poêle à pancakes avec un peu de beurre. Versez une petite louche de pâte, laissez cuire de chaque côté quelques minutes. Les pancakes doivent être juste dorés. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en graissant la poêle à chaque fois avec un peu de beurre.
Dégustez les pancakes bien chauds avec du chocolat fondu, du sirop d’érable, de la confiture, du miel, des fruits selon les goûts de chacun.

Ingrédients

2 yaourts au lait de chèvre Soignon
140g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
20g de beurre fondu

Étapes de la recette

Préparez la pâte à pancakes : mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Faites un puits, ajoutez les deux yaourts de chèvre et les œufs. Mélangez le tout avec un fouet puis ajoutez le beurre fondu. Bien mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Laissez la pâte reposer pendant une heure.

Faites chauffer une petite poêle à pancakes avec un peu de beurre. Versez une petite louche de pâte, laissez cuire de chaque côté quelques minutes. Les pancakes doivent être juste dorés. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en graissant la poêle à chaque fois avec un peu de beurre.

Dégustez les pancakes bien chauds avec du chocolat fondu, du sirop d’érable, de la confiture, du miel, des fruits selon les goûts de chacun.

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Pour réaliser cette recette

Yaourt nature au lait de chèvre

Étapes de la recette

Préparez la pâte à pancakes : mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Faites un puits, ajoutez les deux yaourts de chèvre et les œufs. Mélangez le tout avec un fouet puis ajoutez le beurre fondu. Bien mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Laissez la pâte reposer pendant une heure.
Faites chauffer une petite poêle à pancakes avec un peu de beurre. Versez une petite louche de pâte, laissez cuire de chaque côté quelques minutes. Les pancakes doivent être juste dorés. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en graissant la poêle à chaque fois avec un peu de beurre.
Dégustez les pancakes bien chauds avec du chocolat fondu, du sirop d’érable, de la confiture, du miel, des fruits selon les goûts de chacun.