Panna Cotta facile à l'abricot

5/5 (2 avis)
Recettes de dessert Recettes d'été
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Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 4 brassés abricot au lait de brebis Soignon

  • 5 g de feuilles de gélatine

  • Copeaux de noix de coco

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

  • Etape 2

    Faites chauffer les brassés abricot au lait de brebis sur feu moyen. Lorsque le brassé est chaud, retirez du feu et plongez-y les feuilles de gélatine ramollies et égouttées. Mélangez jusqu’à parfaite homogénéité.

  • Etape 3

    Répartissez la préparation dans des verrines et déposez les au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

  • Etape 4

    Lorsque le yaourt est chaud, retirez du feu et plongez-y les feuilles de gélatine ramollies et égouttées.

  • Etape 5

    Au moment du service, ajoutez des copeaux de noix de coco.

  • Etape 6

    Mélangez jusqu’à parfaite homogénéité.

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