Patate douce rôtie au miel

4/5 (4 avis)
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Préparation 5 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g de patates douces
  • 2 càc de miel
  • 60 g de noix
  • 80 g de chèvre (bûche)
  • 2 poignées de salade (cœur de laitue)
  • 2 càc de romarin (séché)
  • 2 càs d’huile d’olive

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Préchauffez le four à 200°C. Lavez la patate douce puis découpez-la en grosses rondelles.

  • Etape 2

    Découpez le chèvre en rondelles.

  • Etape 3

    Sur une plaque huilée ou recouverte de papier cuisson disposez les rondelles de patate douce. Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez puis enfournez pour 15 minutes de cuisson à 200°C.

  • Etape 4

    Une fois que les patates douces sont cuites, ajoutez les rondelles de chèvre sur les patates douces, un filet de miel puis le romarin et les noix. Enfournez à nouveau pour 5 à 10 minutes de cuisson à 200°C.

  • Etape 5

    Dans une assiette creuse, ajoutez la salade, les patates douces rôties puis assaisonnez selon vos goûts. C’est prêt !

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