nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Salade de chèvre aux brocolis, champignons et noisettes
Nombre de personnes
1 personne
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
- 2 tranches de pain de mie
- 30g de noisettes
- 4 feuilles de chêne
- 4 feuilles de salade frisée
- 120g de brocolis
- 60g de champignons
- 3 palets de chèvre nature Soignon
Étapes de la recette
Cuire les brocolis à la vapeur.
Laver et trier les feuilles de salade.
Émincer les champignons.
Concasser les noisettes.
Disposer les salades en fond d’assiette.
Gratiner les tranches de pain de mie.
Mettre les palets au centre.
Disposer les champignons en couronne.
Parsemer de noisettes concassées.
Assaisonner.
Étapes de la recette
-
Cuire les brocolis à la vapeur.
-
Laver et trier les feuilles de salade.
-
Émincer les champignons.
-
Concasser les noisettes.
-
Disposer les salades en fond d’assiette.
-
Gratiner les tranches de pain de mie.
-
Mettre les palets au centre.
-
Disposer les champignons en couronne.
-
Parsemer de noisettes concassées.
-
Assaisonner.
Alors, c'était bon ?
Donnez votre avis!
Bien-manger
Retrouvez nos conseils Dégustation et Nutrition pour manger sain et gourmand !
