nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Sauce au chèvre frais pour l’apéritif
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Ingrédients
- 100g (1pot) de fromage de blanc nature au lait de chèvre Soignon
- 20g d'abricots secs
- 3 pincées de piment d’Espelette
- 4 brins de coriandre
- 1 cuillère à café de curry
- 20g de raisins blonds
- 20g de pignons de pin
- Sel, poivre
Étapes de la recette
Coupez en petits dés les abricots.
Faites griller les pignons à sec dans une poêle. Ciselez les feuilles de coriandre.
Versez dans un bol le fromage blanc au lait de chèvre, ajoutez les abricots, les raisins, la coriandre, les pignons, le curry, le piment d'Espelette puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Mélangez et servez.
Étapes de la recette
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Coupez en petits dés les abricots.
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Faites griller les pignons à sec dans une poêle. Ciselez les feuilles de coriandre.
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Versez dans un bol le fromage blanc au lait de chèvre, ajoutez les abricots, les raisins, la coriandre, les pignons, le curry, le piment d'Espelette puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Mélangez et servez.
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