Tarte au chèvre, pommes et moutarde à l'ancienne

Tarte au chèvre, pommes et moutarde à l'ancienne

Name: Tarte au chèvre, pommes et moutarde à l'ancienne
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: Poivre; Sel; 1 pâte brisée; 2 pommes (boskoop); 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne; Thym; 1 bûche sainte maure

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 45 minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

Poivre
Sel
1 pâte brisée
2 pommes (boskoop)
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Thym
1 bûche sainte maure

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 180°

Épluchez et coupez les pommes en lamelles.

Coupez la bûche de chèvre en tranches.

Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

Répartissez-y la moutarde à l'ancienne

Disposez les tranches de pomme en rosace, salez et poivrez.

Répartissez les tranches de fromage de chèvre sur la tarte

Saupoudrez d'un peu de thym

Faites cuire 35 minutes à 180°, dans le bas du four pour avoir un fond croustillant.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 180°
Épluchez et coupez les pommes en lamelles.
Coupez la bûche de chèvre en tranches.
Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Répartissez-y la moutarde à l'ancienne
Disposez les tranches de pomme en rosace, salez et poivrez.
Répartissez les tranches de fromage de chèvre sur la tarte
Saupoudrez d'un peu de thym
Faites cuire 35 minutes à 180°, dans le bas du four pour avoir un fond croustillant.