nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Tarte aux poireaux, saumon et au fromage de chèvre frais
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
- 100g de bûche de chèvre frais Soignon
- 3 poireaux
- 1 oignon
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 200ml de lait
- Huile d'olive
- 1 boîte de saumon en conserve
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Étapes de la recette
Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les poireaux et l'oignon environ 15 minutes jusqu'à qu'ils soient fondants.
Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient.
Enfourner pendant 20 minutes en vérifiant la cuisson. C'est prêt !
Étapes de la recette
-
Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Faire cuire les poireaux et l'oignon environ 15 minutes jusqu'à qu'ils soient fondants.
-
Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté.
-
Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient.
-
Enfourner pendant 20 minutes en vérifiant la cuisson. C'est prêt !
Alors, c'était bon ?
Donnez votre avis!
Et hop !
3 recettes à tester
Bien-manger
Retrouvez nos conseils Dégustation et Nutrition pour manger sain et gourmand !
