Tarte aux poireaux, saumon et au fromage de chèvre frais

Étapes de la recette

1. Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux.

2. Préchauffer le four à 180°C.

3. Faire cuire les poireaux et l'oignon environ 15 minutes jusqu'à qu'ils soient fondants.

4. Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté.

5. Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient.

6. Enfourner pendant 20 minutes en vérifiant la cuisson. C'est prêt !