Tian courgettes et aubergines au chèvre frais

4/5 (4 avis)
Plats
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Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

2 personnes

  • Oignons (2)

  • Thym (1 pincée)

  • Poivre blanc moulu (1 pincée)

  • Lardons fumés (2 c. à soupe)

  • Ste maure soignon (10 tranches)

  • Sel fin (1 pincée)

  • Courgette grillée marinée (70g)

  • Aubergine grillée marinée (70g)

  • Tomate en rondelles (70g)

  • Huile d’olive (2 c. à soupe)

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Egoutter les rondelles de courgette et d’aubergine.

  • Etape 2

    Emincer les oignons, les faire fondre avec une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole avec les lardons.

  • Etape 3

    Etaler la fondue d’oignons et lardons au fond du plat et recouvrir de rondelles de tomates, d’aubergines et de courgettes en les alternant avec les tranches de bûche de chèvre Sainte Maure.

  • Etape 4

    Arroser le tout d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer.

  • Etape 5

    Passer au four pendant 15 minutes à 160°C.

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