Tomates cerises farcies au chèvre frais

Étapes de la recette

1. Coupez les tomates aux 2/3 de la hauteur. Évidez délicatement la tomate cerise avec une cuillère parisienne.

2. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec l'huile d'olive & le sel. Farcissez les tomates de chèvre.

3. Dans un bol, versez les graines de sésame & les graines de pavot dans un autre.

4. Plongez les tomates cerises dans les graines, côté fromage.

5. Déposez les tomates cerises farcies & décorées dans une assiette. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

6. Vous pouvez déposer le chapeau sur la tomate farcie.

7. Variantes : avec de la ciboulette ciselée, des baies roses concassées, des graines de cumin...