Verrine granola, mangue, framboise et skyr nature

4,4/5 (8 avis)
Brunch Desserts
Aller à la préparation
Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

1 personnes

  • 1 pot de skyr nature au lait de chèvre Soignon

  • 1 mangue bien mûre

  • 1 gousse de vanille

  • 50g de sucre roux

  • ½ citron vert

  • 50g de granola

  • Quelques framboises

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Coupez la mangue en petits morceaux.

  • Etape 2

    Dans une casserole, placez la mangue, la vanille, le jus de citron vert, le sucre et une cuillère à soupe d’eau. Laissez compoter à feu doux environ 15 minutes en remuant régulièrement.

  • Etape 3

    Grattez la vanille pour récupérer tous les grains. Laissez refroidir à température ambiante.

  • Etape 4

    Dans une verrine ou un bol, répartir la compotée de mangue dans le fond, ajoutez le skyr par-dessus et terminez par le granola.

  • Etape 5

    Décorez de framboises fraîches. C’est prêt !

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