Verrines au fromage blanc de chèvre, brownie et butternut

4,4/5 (7 avis)
Desserts Halloween
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Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 2 fromages blancs au lait de chèvre Soignon

  • 800g de chair de butternut

  • 100g de sucre en poudre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 300g de brownie

  • 4 marshmallows

  • Un peu de pâte à tartiner chocolat noir ou du chocolat fondu

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Coupez la chair de la butternut en petits dés et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Laissez complètement refroidir dans une passoire.

  • Etape 2

    Lorsque la butternut est froide, pressez-la pour retirer un maximum d’eau et versez dans un blender avec les fromages blancs et les sucres. Mixez jusqu’à parfaite homogénéité.

  • Etape 3

    Versez cette préparation dans le fond de 4 verrines de façon à former des vagues autour du verre.

  • Etape 4

    Coupez le brownie en petits dés et disposez-les dans les verrines. Placez certains morceaux contre les parois des verres. Recouvrez de crème butternut en faisant attention à laisser apparaître le brownie.

  • Etape 5

    Coupez les chamallows en deux et réalisez une pointe de chocolat sur chacun d’eux. Placez sur les verrines et servez.

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