Verrines chèvre et légumes crus

4/5 (1 avis)
Apéritifs
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 50 g de bûchette fraîche

  • Poivre

  • Sel

  • 30 g de concombre
  • 30 g de brocolis
  • 100 g de mini gressins
  • 30 g carotte
  • 30 g de chou fleur
  • 20 g de radis
  • 20 g de poivron rouge, vert, jaune

  • Safran

  • 50 g de pommes de terre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Tailler tous les légumes en bâtonnets, les choux fleur et brocolis en bouquets

  • Etape 2

    Réaliser un aïoli avec le chèvre frais et les pommes de terre écrasées

  • Etape 3

    Ajouter à l’aïoli le sel, le poivre et le safran

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