nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Wrap aux petits légumes et chèvre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Ingrédients
1 bûchette 120g Soignon
4 wraps
1 aubergine
1 poivron rouge
1 courgette
1 oignon rouge
20 tomates cerises
Huile d'olive
Sel et poivre
Étapes de la recette
Découpez les légumes en dés.
Faites rôtir les dés d’aubergine, avec le sel, le poivre et l'huile olive au four à 200°C pendant 30min, puis à 180°C pendant 10 min.
Faites sauter l’oignon, les dés de poivron et de courgette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Coupez les tomates cerises en deux et la bûche de chèvre en morceaux.
Dressez les wraps en déposant sur chaque quart : les dés d’aubergine, les légumes sautés, les rondelles de bûche de chèvre et les tomates cerises... et dégustez !
Étapes de la recette
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Découpez les légumes en dés.
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Faites rôtir les dés d’aubergine, avec le sel, le poivre et l'huile olive au four à 200°C pendant 30min, puis à 180°C pendant 10 min.
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Faites sauter l’oignon, les dés de poivron et de courgette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Coupez les tomates cerises en deux et la bûche de chèvre en morceaux.
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Dressez les wraps en déposant sur chaque quart : les dés d’aubergine, les légumes sautés, les rondelles de bûche de chèvre et les tomates cerises... et dégustez !
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