Mini-wraps de bûchettes chèvre et speck et compotée d'oignons

5/5 (4 avis)
Apéritifs Entrées
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Préparation 10 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

5 personnes

  • 20 bûchettes Chèvre & Speck Soignon

  • 4 oignons

  • 10 càs de miel liquide

  • 10 wraps

  • 200 g de roquette

  • Quelques noisettes

  • Thym frais

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Épluchez et émincez les oignons. Versez le miel dans un poêle et faites-le chauffer.

  • Etape 2

    Ajoutez les oignons et mélangez. Faites caraméliser sur feu moyen en mélangeant régulièrement. Les oignons doivent devenir tendres et dorés.

  • Etape 3

    Ajoutez les noisettes et laissez encore 5 minutes sur le feu. Nappez légèrement les wraps de la préparation précédente puis parsemez de roquette.

  • Etape 4

    Placez lesbûchettes. Roulez vos wraps et coupez-les avec un couteau. Vous pouvez maintenir les wraps avec un pic en bois.

  • Etape 5

    Nappez légèrement de miel avant de servir.

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