Tartelette fine aux pommes et au chèvre, roquette vinaigrette au miel

5/5 (1 avis)
Entrées
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Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 rouleau de pâte feuilletée

  • 1 bûche de chèvre

  • 2 pommes

  • Miel liquide

  • Roquette

  • Jus de citron

  • 1 càc de moutarde
  • 1 càc de vinaigre balsamique
  • 2 càc d’huile de tournesol

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Couper des cercles dans la pâte feuilletée et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.

  • Etape 2

    Éplucher les pommes et les couper en lamelles puis les disposer en rosace sur la pâte feuilletée.

  • Etape 3

    Couper des rondelles de chèvre et les mettre au centre des pommes.

  • Etape 4

    Arroser d’un léger filet de miel et enfourner une quinzaine de minutes à 180° en surveillant la coloration.

  • Etape 5

    Préparer la vinaigrette, en mélangeant la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et une cuillère à café de de miel, finir par l’huile de tournesol.

  • Etape 6

    Disposer la roquette, arroser de vinaigrette et déposer la tartelette tiède dessus.

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