Verrine de tartare d'avocat au chèvre et piment doux

4,2/5 (6 avis)
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Préparation 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

2 personnes

  • 1/2 bûche de chèvre frais Soignon

  • 2 cl de crème liquide

  • 2 càc de jus de citron vert

  • 1 pincée de piment doux

  • 1 pincée de piment fort moulu

  • 1 avocat

  • 40g de chorizo

  • 20g de maïs en boîte

  • 1 c.à soupe d’huile d’olive

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Coupez l’avocat en deux, dénoyautez-le, récupérez la chair et taillez-la en cubes.

  • Etape 2

    Mélangez les cubes avec le maïs et le chorizo taillé en cubes.

  • Etape 3

    Assaisonnez avec le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le piment moulu puis disposez le tout en verrine.

  • Etape 4

    Mixez la bûche de chèvre avec la crème liquide et ajoutez dans la verrine.

  • Etape 5

    Décorez avec un peu de piment doux émincé.

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