Lasagnes chèvre, courgettes et saumon fumé

Étapes de la recette

• Etape 1

  Mettez de l’eau salée à bouillir dans une casserole puis déposez-y les plaques de lasagnes en prenant soin de les remuer pour ne pas qu’elles collent entre elles. Arrêtez-les à mi-cuisson pour qu’elles soient al dente en finissant leur cuisson dans le four.

• Etape 2

  Préchauffez le four à 180°C.

• Etape 3

  Dans une sauteuse, déposez les courgettes et les tomates coupées en dés avec un peu d’herbes de Provence et d’huile d’olive et laissez cuire à feu moyen en remuant régulièrement. Les courgettes sont cuites quand elles commencent à devenir translucides.

• Etape 4

  Épluchez la bûche de chèvre, ne gardez pas les croûtes. Déposez le fromage épluché coupé en dés dans une casserole avec de la crème fraîche. Laissez fondre le tout à feu doux en ne cessant de remuer. C’est prêt quand le fromage est entièrement délayé.

• Etape 5

  Disposez dans un plat à gratin, une couche de courgettes, une couche de saumon, une couche de fromage, une couche de lasagnes et renouvelez l’opération jusqu’à ne plus avoir de produit.

• Etape 6

  Vous pouvez saupoudrer le dessus des lasagnes d’un peu de parmesan et enfournez pour 15 min environ.

• Etape 7

  Bon appétit !