Salade de melon, courgette, orange et bûchettes de chèvre

5/5 (8 avis)
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Préparation 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

2 personnes

  • 100g de bûchettes Chèvre & Salade Soignon

  • 100g de billes de melon

  • 100g de courgettes

  • 1 orange

  • 30g de jeunes pousses

  • 1 échalote

  • 1 càs d’huile d’olive
  • 1 càc d’huile de coco
  • 1 càc de vinaigre

  • Baies roses

  • Sel, poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Râpez les courgettes en fines lamelles, épluchez l’orange et découpez-la. Émincez l’échalote.

  • Etape 2

    Dans un saladier, mélangez le melon, les courgettes, l’orange, l’échalote et les jeunes pousses.

  • Etape 3

    Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, l’huile de coco et le vinaigre. Salez et poivrez.

  • Etape 4

    Disposez la salade dans les assiettes et ajoutez les bûchettes de chèvre. Arrosez de vinaigrette et décorez avec quelques baies roses.

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