Brick de chèvre à la poire

Name: Brick de chèvre à la poire
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 bûche de chèvre Sainte-Maure 200g Soignon; 2 feuilles de bricks; 1 poire; Gelée de lavande ou miel de belle qualité; Roquette ou autre salade; Vinaigre; Huile; Beurre

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

1 bûche de chèvre Sainte-Maure 200g Soignon
2 feuilles de bricks
1 poire
Gelée de lavande ou miel de belle qualité
Roquette ou autre salade
Vinaigre
Huile
Beurre

Étapes de la recette

Coupez en tranches la bûche Sainte-Maure.

Épluchez votre poire et coupez-la en lamelles.

Nettoyez votre roquette

Préparez le vinaigrette de votre choix.

Ouvrez votre feuille de brick et mettre au milieu une tranche de bûche de chèvre. Au dessus disposez les lamelles de poire. Mettez 1 cuillère à café de gelée de lavande ou de miel.

Refermez la feuille de brick et badigeonnez le dessus, une fois fermée, avec du beurre fondu.

Enfournez pendant 10 min à four préchauffé à 180°C.

Servez avec une salade de roquette et une bonne vinaigrette.

Posez sur la salade le reste de lamelles de poire.

Alors, c'était bon ?

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Coupez en tranches la bûche Sainte-Maure.
Épluchez votre poire et coupez-la en lamelles.
Nettoyez votre roquette
Préparez le vinaigrette de votre choix.
Ouvrez votre feuille de brick et mettre au milieu une tranche de bûche de chèvre. Au dessus disposez les lamelles de poire. Mettez 1 cuillère à café de gelée de lavande ou de miel.
Refermez la feuille de brick et badigeonnez le dessus, une fois fermée, avec du beurre fondu.
Enfournez pendant 10 min à four préchauffé à 180°C.
Servez avec une salade de roquette et une bonne vinaigrette.
Posez sur la salade le reste de lamelles de poire.