nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Brick de chèvre à la poire
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Ingrédients
1 bûche de chèvre Sainte-Maure 200g Soignon
2 feuilles de brick
1 poire
Gelée de lavande ou miel
Roquette
Beurre
Étapes de la recette
Coupez en tranches la bûche de chèvre Sainte-Maure. Épluchez votre poire et coupez-la en lamelles.
Placez au milieu de la feuille de brick des tranches de chèvre et de poire. Ajoutez 1 cuillère à café de gelée de lavande ou de miel.
Refermez la feuille de brick et badigeonnez le dessus avec du beurre fondu.
Enfournez pendant 10 min à 180°C.
Servez avec une salade de roquette et une bonne vinaigrette.
Étapes de la recette
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Coupez en tranches la bûche de chèvre Sainte-Maure. Épluchez votre poire et coupez-la en lamelles.
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Placez au milieu de la feuille de brick des tranches de chèvre et de poire. Ajoutez 1 cuillère à café de gelée de lavande ou de miel.
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Refermez la feuille de brick et badigeonnez le dessus avec du beurre fondu.
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Enfournez pendant 10 min à 180°C.
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Servez avec une salade de roquette et une bonne vinaigrette.
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