nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Brochette de chèvre chaud pané à la crème aux herbes
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
12 minutes
Ingrédients
6 Chèvres Chauds Soignon
5 brins de ciboulette
1/2 échalote
1/2 citron
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 radis
1/2 concombre
Étapes de la recette
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez une échalote et 5 brins de ciboulette.
Réalisez la sauce : mélangez 3 cuillères à soupe de crème fraîche, un peu de jus de citron, l’échalote, du sel et du poivre.
Réalisez des tagliatelles de concombre et radis à l’aide d’une mandoline.
Enfournez les chèvres chauds 12 minutes à 200°C.
Enfilez un chèvre chaud et des légumes sur un pic à brochette, puis trempez dans la sauce pour déguster.
Étapes de la recette
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Préchauffez le four à 200°C.
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Coupez une échalote et 5 brins de ciboulette.
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Réalisez la sauce : mélangez 3 cuillères à soupe de crème fraîche, un peu de jus de citron, l’échalote, du sel et du poivre.
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Réalisez des tagliatelles de concombre et radis à l’aide d’une mandoline.
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Enfournez les chèvres chauds 12 minutes à 200°C.
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Enfilez un chèvre chaud et des légumes sur un pic à brochette, puis trempez dans la sauce pour déguster.
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