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Brochettes de poulet et sauce barbecue au yaourt au chèvre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
- Pour la sauce barbecue:
- 1 yaourt au chèvre Soignon
- 50g de ketchup
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de Worcestershire (facultatif)
- Pour les brochettes:
- 3 blancs de poulet
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 trait d'huile d'olive
- Basilic et romarin
- Sel et poivre
Étapes de la recette
Mélangez tous les ingrédients de la sauce barbecue ensemble. Réservez au frais.
Coupez les blancs de poulet en morceaux et alternez les morceaux avec les des tomates cerises sur des pics à brochettes.
Badigeonnez d'un peu d'huile. Salez, poivrez.
Faites cuire au barbecue ou sur un grill.
Lorsque la cuisson est terminée, saupoudrez de basilic et romarin.
Servez avec la sauce barbecue au yaourt.
Étapes de la recette
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Mélangez tous les ingrédients de la sauce barbecue ensemble. Réservez au frais.
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Coupez les blancs de poulet en morceaux et alternez les morceaux avec les des tomates cerises sur des pics à brochettes.
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Badigeonnez d'un peu d'huile. Salez, poivrez.
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Faites cuire au barbecue ou sur un grill.
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Lorsque la cuisson est terminée, saupoudrez de basilic et romarin.
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Servez avec la sauce barbecue au yaourt.
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