Cannelés chèvre et confit d'oignons

4,5/5 (14 avis)
Recettes d'apéritif Recettes végétariennes
Aller à la préparation
Préparation 20 min
Cuisson 35 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 50 g de bûche Sainte-Maure Soignon
  • 2 càs de confit d’oignons
  • 250 ml de lait
  • 30 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 2 œufs

  • Sel

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Faites chauffer le lait et le beurre ensemble dans une casserole.

  • Etape 2

    Versez les œufs dans un saladier et ajoutez la farine. Commencez à mélanger au fouet puis versez le lait tiède petit à petit tout en fouettant. Salez la pâte. Ajoutez la bûche de chèvre en morceaux et le confit d’oignons.

  • Etape 3

    Répartissez la pâte dans des moules à cannelés, à mi-hauteur. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35 minutes.

  • Etape 4

    Démoulez et laissez tiédir avant de déguster.

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