Flétan fumé au fromage de chèvre

5/5 (3 avis)
Recettes d'entrée
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Préparation 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

2 personnes

  • Sainte Maure Soignon (70g)

  • Crème liquide (30g)

  • Ciboulette hachée (1 c. à café)

  • Flétan fumé en tranches (100g)

  • Poivre noir moulu (1 pincée)

  • Sel fin (1 pincée)

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Mélanger le chèvre (après avoir retirer la croûte) avec la crème liquide, la ciboulette, le poivre et le sel fin.

  • Etape 2

    Prendre une tranche de flétan, la mettre bien à plat. Avec une poche en plastique, déposer le mélange à base de Chèvre, et rouler comme un rouleau de printemps.

  • Etape 3

    Mettre au frais 2 heures et servir bien frais.

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