Salade de chèvre aux fruits secs et agrumes
Fondue au fromage de chèvre

Fondue au fromage de chèvre

Ravioles au Fouetté de chèvre, butternut et morilles
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson
Temps de cuisson 20 minutes
  1. Frottez l’intérieur d’un caquelon avec la gousse d’ail coupée en 2.

  2. Râpez le Comté et le gruyère. Coupez grossièrement la bûche de chèvre.

  3. Versez le vin blanc dans le caquelon et faites chauffer jusqu’à frémissement.

  4. Ajoutez les fromages petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois en formant un 8. Continuez ainsi jusqu’à ce que la fondue soit prête. Vous n'avez plus qu'à y tremper ce qui vous fait envie : pain, croutons, pommes de terre,...

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