Salade aux poires caramélisées et chèvre chaud
Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel

Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel

Raclette au fromage de chèvre
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 2 personnes
Temps de préparation
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson
Temps de cuisson 20 minutes
  1. Émiettez les steacks et faites les revenir dans une poêle avec le miel.

  2. Versez cette préparation dans un moule à gratin.

  3. Faites cuire les crozets 15 min dans l'eau bouillante salée. Égouttez puis mélangez avec le fromage de chèvre coupé en dés et le thym. Répartissez cette préparation sur le steack.

  4. Parsemez de rapé de chèvre Soignon.

  5. Enfournez pendant 20 min à 180°C.

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