Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel

Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel

Name: Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: Rapé de chèvre Soignon; 50 g debûchette de chèvre frais Soignon; 2 steacks hachés; 1 cuillère à soupe de miel; 160 à 200 g de crozets; 1 cuillère à soupe de thym

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 45 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Rapé de chèvre Soignon
50 g debûchette de chèvre frais Soignon
2 steacks hachés
1 cuillère à soupe de miel
160 à 200 g de crozets
1 cuillère à soupe de thym

Étapes de la recette

Émiettez les steacks et faites les revenir dans une poêle avec le miel.

Versez cette préparation dans un moule à gratin.

Faites cuire les crozets 15 min dans l'eau bouillante salée. Égouttez puis mélangez avec le fromage de chèvre coupé en dés et le thym. Répartissez cette préparation sur le steack.

Parsemez de rapé de chèvre Soignon.

Enfournez pendant 20 min à 180°C.

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Pour réaliser cette recette

Le Râpé de Chèvre 150g

Étapes de la recette

Émiettez les steacks et faites les revenir dans une poêle avec le miel.
Versez cette préparation dans un moule à gratin.
Faites cuire les crozets 15 min dans l'eau bouillante salée. Égouttez puis mélangez avec le fromage de chèvre coupé en dés et le thym. Répartissez cette préparation sur le steack.
Parsemez de rapé de chèvre Soignon.
Enfournez pendant 20 min à 180°C.