Mini cakes aux courgettes & au chèvre

3,8/5 (6 avis)
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 bûche Sainte Maure Soignon

  • 100g de farine

  • 50g de maïzena

  • 1 sachet de levure

  • 3 œufs

  • 80 ml d’huile d’olive
  • 120 ml de lait

  • 100g de gruyère râpé

  • 200g de courgette

  • Basilic, thym, origan, sel, poivre

Étapes de la recette

Garder mon écran éveillé

  • Etape 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  • Etape 2

    Lavez la courgette puis râpez-la. Mettez la courgette râpée dans une sauteuse avec 2 c.à soupe d’huile d’olive. Laissez cuire à feu doux pendant 10 min. Réservez.

  • Etape 3

    Mettez la farine, la maïzena et la levure dans un saladier. Cassez-y les œufs. Battez pour obtenir une pâte homogène.

  • Etape 4

    Versez le lait et l’huile d’olive tout en battant. Ajoutez l’assaisonnement et le gruyère râpé.

  • Etape 5

    Mélangez bien puis ajoutez les courgettes et la bûche de chèvre coupée en dés.

  • Etape 6

    Versez la préparation dans des mini-cakes.

  • Etape 7

    Enfournez pour 15 min ou 45 min pour un grand cake. Laissez refroidir avant de démouler.

Logo Soignon - Favicon

Votre avis compte !

Quelle note donneriez-vous à cette recette ?

Merci pour votre avis ! Votre note a bien été prise en compte.

Découvrez d'autres recettes

Découvrez nos recettes

Nos derniers articles

Découvrez tous nos articles
Dégustation

11 recettes végétariennes au fromage de chèvre

Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..

Dégustation

8 recettes de feuilletés au fromage de chèvre

Ce soir, vous avez envie d’innover… Cependant, vous ne supportez plus votre feuilleté au chorizo et chèvre favori ou la recette transmise de génération en génération dans votre famille : le feuilleté courgette chèvre. On a une solution pour vous. Trouvez l’inspiration en parcourant ces 8 idées de recettes originales de feuilletés au fromage de chèvre.

Découvrez tous nos articles