Petits poivrons farcis au chèvre

Étapes de la recette

1. Équeutez et videz les poivrons.

2. Passez les poivrons 20 minutes au four à 200°C (thermostat 7).

3. Laissez refroidir les poivrons puis enlevez la peau.

4. Mixez le jambon. Émincez finement les olives et les tomates séchées.

5. Mélangez le tout avec le fromage de chèvre puis assaisonnez à convenance.

6. Faites farcir les petits poivrons avec ce mélange et réservez au frais jusqu'au moment de servir.