Quiche épinard chèvre sans pâte

Name: Quiche épinard chèvre sans pâte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 bûche Sainte Maure Soignon; 100 g de râpé de chèvre Soignon; 500 g d'épinards; 4 œufs; 1/2 litre de lait; 20 cl de crème fraîche liquide; 100 g de farine; Sel et poivre

Recettes végétariennes

Nombre de personnes 8 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

1 bûche Sainte Maure Soignon
100 g de râpé de chèvre Soignon
500 g d'épinards
4 œufs
1/2 litre de lait
20 cl de crème fraîche liquide
100 g de farine
Sel et poivre

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 200°.

Cassez les œufs dans une terrine, ajoutez la crème, le lait, le sel/poivre, la farine et fouettez le tout pour obtenir un mélange homogène.

Ensuite ajoutez le râpé de chèvre et les épinards, mélangez de nouveau.

Versez le tout dans un moule à manqué beurré, et couper des rondelles de bûche Sainte Maure Soignon puis ajoutez-les à la préparation.

Enfournez 30 min à 200°.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 200°.
Cassez les œufs dans une terrine, ajoutez la crème, le lait, le sel/poivre, la farine et fouettez le tout pour obtenir un mélange homogène.
Ensuite ajoutez le râpé de chèvre et les épinards, mélangez de nouveau.
Versez le tout dans un moule à manqué beurré, et couper des rondelles de bûche Sainte Maure Soignon puis ajoutez-les à la préparation.
Enfournez 30 min à 200°.