Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Étapes de la recette
Faites revenir l’oignon et l'ail haché à l'huile d'olive, ajoutez le riz et faites revenir le tout sans coloration. Chauffez encore quelques minutes.
Ajoutez ensuite les poivrons rouges grillés et déglacez avec le vin blanc.
Laissez réduire et ajoutez l'eau et le fond de volaille.
Salez et ajoutez le basilic haché.
Laissez cuire et ajoutez le fromage de chèvre coupé en morceaux en fin de cuisson.
Mélangez bien et ajoutez les tranches de jambon sec en rosace sur le risotto.
Alors, c'était bon ?
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