nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Roulés d'aubergines grillées au chèvre et romarin
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
- 3 aubergines
- 12 minibûches de Chèvre Soignon
- Quelques branches de romarin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques brins de ciboulette
Étapes de la recette
A l'aide d'une mandoline, coupez les aubergines en tranches de 3 mm environ et badigeonnez-les d'huile d'olive.
Sur un grill bien chaud et légèrement huilé, faites griller les tranches d'aubergine des deux côtés. Réservez dans une assiette.
Faites griller également une branche de romarin, émiettez-la entre les doigts et parsemez les tranches d'aubergine.
Sur chaque tranche, déposez une mini-bûche de chèvre, une petite branche de romarin et roulez.
Maintenez chaque rouleau fermé en nouant un brin de ciboulette
Étapes de la recette
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A l'aide d'une mandoline, coupez les aubergines en tranches de 3 mm environ et badigeonnez-les d'huile d'olive.
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Sur un grill bien chaud et légèrement huilé, faites griller les tranches d'aubergine des deux côtés. Réservez dans une assiette.
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Faites griller également une branche de romarin, émiettez-la entre les doigts et parsemez les tranches d'aubergine.
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Sur chaque tranche, déposez une mini-bûche de chèvre, une petite branche de romarin et roulez.
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Maintenez chaque rouleau fermé en nouant un brin de ciboulette
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