Salade d'artichauts et chèvre à la coriandre

Salade d'artichauts et chèvre à la coriandre

Name: Salade d'artichauts et chèvre à la coriandre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: Vinaigre balsamique (3 c. à café); Ste Maure (12 tranches); Sel, poivre; Coriandre (1/2 bouquet); Cœurs d’artichaut (200g); Huile de pépins de raisins (3 c. à soupe); Pistaches hachées (2 c. à café)

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Ingrédients

Vinaigre balsamique (3 c. à café)
Ste Maure (12 tranches)
Sel, poivre
Coriandre (1/2 bouquet)
Cœurs d’artichaut (200g)
Huile de pépins de raisins (3 c. à soupe)
Pistaches hachées (2 c. à café)

Étapes de la recette

Coupez les cœurs d’artichaut en deux.

Hachez finement la coriandre.

Mélangez dans un saladier les cœurs d’artichaut, la coriandre et les tranches de bûche de chèvre Sainte Maure.

Ajoutez l’huile et le vinaigre.

Salez, poivrez.

Saupoudrez de pistaches hachées avant de servir.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Vous pouvez servir cette salade avec de la roquette!

Étapes de la recette

Coupez les cœurs d’artichaut en deux.
Hachez finement la coriandre.
Mélangez dans un saladier les cœurs d’artichaut, la coriandre et les tranches de bûche de chèvre Sainte Maure.
Ajoutez l’huile et le vinaigre.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de pistaches hachées avant de servir.