nutrition
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Salade d'artichauts et chèvre à la coriandre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Ingrédients
- Vinaigre balsamique (3 c. à café)
- Ste Maure (12 tranches)
- Sel, poivre
- Coriandre (1/2 bouquet)
- Cœurs d’artichaut (200g)
- Huile de pépins de raisins (3 c. à soupe)
- Pistaches hachées (2 c. à café)
Étapes de la recette
Coupez les cœurs d’artichaut en deux.
Hachez finement la coriandre.
Mélangez dans un saladier les cœurs d’artichaut, la coriandre et les tranches de bûche de chèvre Sainte Maure.
Ajoutez l’huile et le vinaigre.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de pistaches hachées avant de servir.
Étapes de la recette
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Coupez les cœurs d’artichaut en deux.
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Hachez finement la coriandre.
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Mélangez dans un saladier les cœurs d’artichaut, la coriandre et les tranches de bûche de chèvre Sainte Maure.
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Ajoutez l’huile et le vinaigre.
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Salez, poivrez.
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Saupoudrez de pistaches hachées avant de servir.
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