Salade de chèvre, jambon sec et chou chinois

3,5/5 (6 avis)
Entrées Plats Salades
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 Meule de chèvre doux et fruité

  • 8 tranches de jambon sec

  • 200 g de chou chinois

  • 3 pommes

  • 1 échalote

  • 2 gousses d’ail

  • 2 càs de vinaigre
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 càc de moutarde à l’ancienne

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Préparez la vinaigrette avec la moutarde, l’huile, le vinaigre, l’échalote hachée, l’ail haché, le sel et le poivre.

  • Etape 2

    Ciselez le chou chinois et le jambon sec en lanières.

  • Etape 3

    Coupez le fromage de chèvre en morceaux.

  • Etape 4

    Mélangez l’ensemble des ingrédients et incorporez la vinaigrette.

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