Salade de chèvre, jambon sec et chou chinois

3,5/5 (6 avis)
Recettes de salade Recettes d'entrée
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 Meule de chèvre doux et fruité

  • 8 tranches de jambon sec

  • 200 g de chou chinois

  • 3 pommes

  • 1 échalote

  • 2 gousses d’ail

  • 2 càs de vinaigre
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 càc de moutarde à l’ancienne

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

Garder mon écran éveillé

  • Etape 1

    Préparez la vinaigrette avec la moutarde, l’huile, le vinaigre, l’échalote hachée, l’ail haché, le sel et le poivre.

  • Etape 2

    Ciselez le chou chinois et le jambon sec en lanières.

  • Etape 3

    Coupez le fromage de chèvre en morceaux.

  • Etape 4

    Mélangez l’ensemble des ingrédients et incorporez la vinaigrette.

Logo Soignon - Favicon

Votre avis compte !

Quelle note donneriez-vous à cette recette ?

Merci pour votre avis ! Votre note a bien été prise en compte.

Ensemble et engagés !

De nos chèvreries réunis en coopérative jusqu’à la fabrication de nos fromages de chèvre, nous déployons des actions en faveur de la qualité de nos produits, de l’accompagnement de nos éleveurs et de l’amélioration continue de nos pratiques.
Découvrez les engagements et initiatives portées par notre coopérative.
Des éleveurs en coopérative ... Pour des produits sains et de qualité ... Pour la planète ... Pour une économie locale et solidaire

Découvrez d'autres recettes

Découvrez nos recettes

Nos derniers articles

Découvrez tous nos articles
Dégustation

11 recettes végétariennes au fromage de chèvre

Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..

Bien manger son fromage de chèvre

8 recettes de feuilletés au fromage de chèvre

Ce soir, vous avez envie d’innover… Cependant, vous ne supportez plus votre feuilleté au chorizo et chèvre favori ou la recette transmise de génération en génération dans votre famille : le feuilleté courgette chèvre. On a une solution pour vous. Trouvez l’inspiration en parcourant ces 8 idées de recettes originales de feuilletés au fromage de chèvre.

Découvrez tous nos articles